tag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post6514501811202712024..comments2024-02-27T10:07:41.859+01:00Comments on Aux délices de Géraldine: Bûche bavaroise poire & chocolatDidine Géraldinehttp://www.blogger.com/profile/13910709650984536092noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-74129234833572459942017-12-24T13:08:14.714+01:002017-12-24T13:08:14.714+01:00Merci pour votre recette! Elle prend du temps mais...Merci pour votre recette! Elle prend du temps mais c est une réussiteTutuhttps://www.blogger.com/profile/03741195240527389477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-49056566778960081532017-12-24T13:07:06.982+01:002017-12-24T13:07:06.982+01:00Bonjour, j ai fait cette buche pour ce soir. C est...Bonjour, j ai fait cette buche pour ce soir. C est vrai qu elle prend bcp de temps. Mais elle est superbe. Toute la famille s'y est mise! Merci pour cette recette ! Tutuhttps://www.blogger.com/profile/03741195240527389477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-7466466897577766322017-12-10T11:45:45.734+01:002017-12-10T11:45:45.734+01:00bonjour si je peux me permettre dans ton intitulé ...bonjour si je peux me permettre dans ton intitulé tu écris que tu as peut de matériel pour les bûches si ça peut aider moi j'utilise des gouttières en PVC neuve que j'ai coupé a dimension .Si ça donne des idées voilà bonne journée a tous et a toutes.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11929279322543277952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-18970182549978734682016-11-27T21:14:18.808+01:002016-11-27T21:14:18.808+01:00Bonsoir, je me suis inspirée de votre très belle r...Bonsoir, je me suis inspirée de votre très belle recette pour la mousse poire, l'insert poire et la mousse au chocolat que j'ai faite avec du chocolat au lait. Je n'ai pas mis de biscuit autour mais en dessous avec une couche de feuillantine et enfin une dacquoise. Et pour finir, un glaçage miroir rose fuschia! Elle était vraiment très belle et excellente. Un grand merci pour votre partage de recette! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11201056884881336330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-25480550998251027132015-12-06T17:18:27.005+01:002015-12-06T17:18:27.005+01:00bonjour,
peut on la faire une semaine à l'avan...bonjour,<br />peut on la faire une semaine à l'avance?<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-8949386024078005452014-12-30T20:18:19.543+01:002014-12-30T20:18:19.543+01:00bonjour, je suis en train de faire votre buche et ...bonjour, je suis en train de faire votre buche et m'en regale d'avance! pour le glacage il faut de la creme liquide ou epaisse?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-30958727729478480722014-12-30T20:00:39.565+01:002014-12-30T20:00:39.565+01:00Malika Jo
Bonsoir J'ai fait votre bûche le 25 ...Malika Jo<br />Bonsoir J'ai fait votre bûche le 25 décembre et je voulais vous féliciter un vrai régal. Je la garde dans mes archives. Un grand merci car c'était très très bonAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-13032584801962938662014-12-30T08:58:35.909+01:002014-12-30T08:58:35.909+01:00Anonyme ou Géraldine d'ailleursAnonyme ou Géraldine d'ailleursAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/12473862549782536386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-81234530570280740842014-12-30T08:57:28.993+01:002014-12-30T08:57:28.993+01:00Bonjour Anonyme,
Pouvez-vous expliquer les étape...Bonjour Anonyme, <br /><br />Pouvez-vous expliquer les étapes du montage de la bûche svp? Merci!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12473862549782536386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-19879242723098252022014-12-25T19:37:31.989+01:002014-12-25T19:37:31.989+01:00Bonsoir,
J'ai fait votre bûche, on l'a dé...Bonsoir,<br /><br />J'ai fait votre bûche, on l'a dégustée ce midi. La mousse aux poires et la mousse au chocolat sont très bonnes, on sent bien les goûts :-) (par contre j'ai remplacé le biscuit Joconde par une génoise)<br /><br />Cependant, Je constate également que vous ne mentionnez pas l'ajout des 50 grammes de sucre glace (indiqués dans les ingrédients) dans la préparation de l'insert à la poire. Avez vous oublié de le rajouter dans la description de la préparation ? <br /><br />Concernant le glaçage, est-ce qu'il s'agit de crème entière épaisse ou liquide ? la quantité est-elle bonne ? Avec de la crème liquide ça fait plus chocolat au lait que glaçage et même en jetant la moitié de la préparation et en rajoutant 2 feuilles de gélatine c'est trop liquide et ça n'a pas pris. La génoise s'est retrouvée complétement imbibée et la bûche s'est écroulée quand j'ai voulu la mettre sur le plat de présentation :-( <br /><br />Avec un glaçage réussi cette recette est juste une tuerie ! <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-24455757566389949992014-12-24T00:30:49.357+01:002014-12-24T00:30:49.357+01:00Bonsoir ! :)
Je constate que vous ne mentionnez pa...Bonsoir ! :)<br />Je constate que vous ne mentionnez pas l'ajout des 50grammes de sucre glace (indiqués dans les ingrédients) dans la préparation de l'insert à la poire dans la recette. <br />S'agit-il d'une coquille : il n'y a pas de sucre glace à incorporer, ou avez vous simplement oublié de le rajouter dans la description de la préparation ? <br />Votre bûche sera réussie pour autant je l'espère :)<br /><br />Passez de bonnes fêtes ! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-528738316872545922014-11-01T17:56:59.401+01:002014-11-01T17:56:59.401+01:00Bonsoir. J'étais à la recherche d'un bûche...Bonsoir. J'étais à la recherche d'un bûche pour noël prochain et je tombe sur la vôtre. C'est exactement ce que je cherchais, elle a l'air divine! J'aurais une question au sujet du biscuit. L'avez vous inséré tel quel dans le moule ou l'avez vous coupé en 3? Merci pour votre réponse et bravo cette belle réalisation.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-64509880684773679222013-12-26T16:51:27.005+01:002013-12-26T16:51:27.005+01:00Bonsoir, je dirais que cette bûche peut largement ...Bonsoir, je dirais que cette bûche peut largement satisfaire 6/8 personnes, à 8 il sera difficile de resservir quelques convives, que 6 c'est possible. Joyeuses fêtes de fin d'année. Didine Géraldinehttps://www.blogger.com/profile/13910709650984536092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-77608883145714331532013-12-26T14:30:33.198+01:002013-12-26T14:30:33.198+01:00Superbe bûche, que j'ai bien envie de faire au...Superbe bûche, que j'ai bien envie de faire au réveillon pour 15 personnes<br />Votre recette est pour combien de personnes ?<br />Merci<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-44845214509977318372013-12-26T12:02:35.941+01:002013-12-26T12:02:35.941+01:00L'idéal serait de tout faire le jour même vous...L'idéal serait de tout faire le jour même vous seriez comme ça,tranquille, sinon le lendemain plusieurs heures avant de la déguster. La mienne à tenu 5 jours sans s'écrouler, (le 5 ème jour il n'en restait plus, elle ne s'est pas écroulée ... hihihi ) Aucune chance que votre bûche ne s'écroule. Bonne fête et j'espère que cette bûche vous plaira autant qu'à nous. Didine Géraldinehttps://www.blogger.com/profile/13910709650984536092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-27067984346123952312013-12-26T10:31:18.060+01:002013-12-26T10:31:18.060+01:00Et bien je crois que j'ai trouvé ma buche de r...Et bien je crois que j'ai trouvé ma buche de réveillon !! Petite question technique : je vais la préparer la veille mais a quel moment la démouler pour ajouter le glacage ? Si je la démoule la veille, est ce qu'elle va tenir "debout" jusqu'au lendemain soir ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-25584971948027204652013-12-22T23:43:51.458+01:002013-12-22T23:43:51.458+01:00Voilà c'est fait. Bisous et excellente soirée....Voilà c'est fait. Bisous et excellente soirée.Didine Géraldinehttps://www.blogger.com/profile/13910709650984536092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-88925863636537399232013-12-22T22:31:06.478+01:002013-12-22T22:31:06.478+01:00coucou ma belle n'oublies pas de m'envoyer...coucou ma belle n'oublies pas de m'envoyer tes coordonnés par email matessu@ig.com.br, bonne fin de soirée bisous !!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01172162929812075599noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-41693796818498700262013-12-16T21:06:06.984+01:002013-12-16T21:06:06.984+01:00Cette bûche est parfaite, c'est impressionnant...Cette bûche est parfaite, c'est impressionnant ! Bravo ! Le glaçage est super brillant en plus ! Bonne soirée !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-8934206905158501962013-12-16T09:23:54.689+01:002013-12-16T09:23:54.689+01:00wahou elle est superbe, bravo et surtout elle doi...wahou elle est superbe, bravo et surtout elle doit être délicieuse :) bises !Pounchkihttp://pounchki.fr/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-35155397173421479522013-12-15T20:54:30.744+01:002013-12-15T20:54:30.744+01:00Superbe !!!! Poire/chocolat j'adore ! BisesSuperbe !!!! Poire/chocolat j'adore ! BisesDaphnéhttp://macuisinemaison.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-13562452202385103762013-12-14T19:04:59.767+01:002013-12-14T19:04:59.767+01:00Elle est absolument superbe cette bûche. Et en plu...Elle est absolument superbe cette bûche. Et en plus, tu dis que tu n'es pas équipée ! Et bien chapeau bas Géraldine. Wahou !!<br />ChrysChrystelhttp://christelle56.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-67605886577990115842013-12-14T15:32:02.121+01:002013-12-14T15:32:02.121+01:00Ah oui, poire chocolat c'est délicieux ! C'...Ah oui, poire chocolat c'est délicieux ! C'est frais, léger et gourmand à la fois, bravo, tu l'a bien réalisé :) bisesCrispXhttp://www.cuisimiam.fr/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-5060306456373135562013-12-14T11:22:46.078+01:002013-12-14T11:22:46.078+01:00Bravo pour cette buche exceptionnelle! un duo de s...Bravo pour cette buche exceptionnelle! un duo de saveur extra! bonne journéela cuillère aux mille déliceshttp://petitdelices.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6699250340502572584.post-83828022067880541012013-12-14T10:19:50.482+01:002013-12-14T10:19:50.482+01:00Quelle belle bûche!! Surtout sans moule spécial......Quelle belle bûche!! Surtout sans moule spécial... bravo!!<br />A bientôt et bon week-end!Le Ballet Des Gourmetshttp://leballetdesgourmets.com/noreply@blogger.com