A la maison nous sommes fans de nuggets ( fait maison bien sur), et je m'aperçois que je ne vous avais encore jamais proposé de recette de nuggets, je répare mon erreur en vous présentant une petite recette qui rencontre toujours autant de succès les nuggets croustillants aux graines, c'est absolument délicieux ! On peut les présenter pour un apéritif dînatoire et pour un repas accompagnés de quelques frites et quelques feuilles de salade pour se donner bonne conscience .. hihihi.
Préparation : 15 minutes / Difficulté : très facile / cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
700 g de blancs de poulet
150 g de mélange de 6 graines Farin Up ( sinon vous pouvez faire votre mélange, sésame, pavot, graines de lin etc ... )
150 g de chapelure ( ou biscottes réduites en miettes )
3 oeufs
Huile pour la friture
Sel / poivre
Versez dans une assiette creuse la chapelure et le mélange de graines et mélangez bien.
Coupez les blancs de poulet en bâtonnets.
Dans une autre assiette creuse, battez les oeufs en omelette, salez et poivrez.
Trempez les bâtonnets de poulet dans les oeufs battus, puis plongez-les dans le mélange chapelure graines. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la viande.
Mettez une poêle à chauffer avec un fond d'huile, déposez plusieurs bâtonnets dans l'huile chaude ( attention aux projections ), et faites les dorer en les retournant souvent.
Sortez vos Nuggets croustillants aux graines et déposez les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Servez vos nuggets accompagnés d'une sauce barbecue.
Bonne dégustation.
Source : Maxi cuisine hors série Automne 2013
Partenaire :
Ohlala ca donne envie d'en croquer un !!!
RépondreSupprimerMoi aussi, j'adore réaliser les nuggets fait maison mais je n'avais encore jamais pensé au mélange de graines!! Quelle bonne idée. J'en prends note.
RépondreSupprimerA bientôt!
Je n'en fait jamais mais j'avoue que tu me donnes avec tes photos envee de mordre dedans.
RépondreSupprimerHuuummm ça doit être super avec le mélanges de graines, très bonne idée !
RépondreSupprimerJe pensais que c'était plus compliqué. Merci pour la recette.
RépondreSupprimerMiam tu m'invites ?? j'aime trop les nuggets maison, tout ce qui croustille comme ça ! Avec les graines ça doit être super bon !
RépondreSupprimerJe n'achète jamais de nuggets du commerce, et même si j'en fais rarement moi-même, je ne rechignerais pas vu la jolie recette proposée ! Simple, efficace, et terriblement gourmand !
RépondreSupprimerpas fan des nuggets mais ta recette me donnerais bien envie d'y gouter. Bisous
RépondreSupprimerj'en suis fan de tes nuggets!
RépondreSupprimerChouette recette, avec ces petites graines croustillantes.
RépondreSupprimerDis je peux venir manger tes nuggets ? Parce qu'ils ont l'air vachement bons ^^ Bisous.
RépondreSupprimerAvec plaisir, je t'attends mais pas trop longtemps sinon il n'en restera plus !! Hihihi Bises
SupprimerJ'ai l'habitude de faire les nuggets, mais avec cette variante de graines c'est un plus qui apportera plus de saveur, à essayer. merci pour l'idée. Bisous.
RépondreSupprimerj'adore les nuggets maison, avec les graines, ils doivent être bien croustillants :) bisous et belle soirée !
RépondreSupprimerTrop sympas tes nuggets !!! Un vrai régal, j'en suis sure :)
RépondreSupprimerpunaise, qu'est ce que ça doit être bon! trop tentant! hm!
RépondreSupprimerbelle soirée, bisous
J'ai rarement vu des nuggets aussi beaux... Ils donnent trop envie, bravo !!
RépondreSupprimerBonne journée, bisous.
Merci beaucoup Mely, bonne journée, bises. :)
RépondreSupprimerJe ne connaissais pas du tout ce mélange de 6 graines, je vais essayer d'en trouver.
RépondreSupprimerCar je trouve l'idée géniale pour faire quelque chose de croustillant.
Je ne connaissais pas du tout ce mélange de 6 graines, je vais essayer d'en trouver.
RépondreSupprimerCar je trouve l'idée géniale pour faire quelque chose de croustillant.
Aux graines c'est une super idée! j'aime beaucoup!
RépondreSupprimeret puis les feuilles de salade pour la consience ca m'a fait sourire :p
miammm ils sont trop beaux, étant une fan de poulet ils me donnent très envie tu me fais une livraison pour ce soir?! C'est original l'idée des graines.
RépondreSupprimerBizou bonne soirée
Recette déjà testé, on a adoré à la maison :)
RépondreSupprimerJe trouve que c'est une excellente idée, le croquant des graines doit apporter une touche vraiment sympa! Bises
RépondreSupprimerFélicitations !!!!!! Ton blog est superbe, gourmand, très lisible, j'aime beaucoup tes recettes !!!!!! Belle soirée. Jeanne
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