dimanche 21 juillet 2013

Gâteau moelleux à la banane et crème de marrons

Voici un petit gâteau très simple et rapide à réaliser mais qui reste très moelleux et très savoureux.












Préparation : 15 minutes / Difficulté : très facile / Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour un moule rond de 20 cm :

2 bananes bien mûres
200 g de crème de marron
150 g de farine
50 g de maïzena
3 oeufs
70 g de sucre
70 g de beurre fondu + pour le moule
1 C à C bombée de levure
1/2 C à C de bicarbonate

Préchauffez le four à 160 th.5/6

Faites fondre le beurre au micro onde quelques secondes, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux et le sucre totalement dissous, ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez de nouveau.

Dans un saladier, ajoutez la farine, la maïzena, la levure et le bicarbonate, mélangez, ajoutez ensuite les oeufs battus avec le sucre et le beurre et mélangez à nouveau, vous devez obtenir une pâte bien homogène.

Écrasez à la fourchette les bananes, ajoutez-les avec la crème de marron à la préparation suivante, et mélangez bien pour bien incorporer tous les ingrédients.

Beurrez vôtre moule et chemisez de papier sulfurisé, versez vôtre préparation dans le moule et enfournez pour 40 minutes.

Sortez vôtre gâteau du four et laissez refroidir 10/15 minutes avant de démouler.

Bonne dégustation.


10 commentaires :

  1. Bon là vue la chaleur j'attendrai un peu! ;-)

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  2. Pour ma part, j'accepterais bien tout de suite une part pour le petit déjeuner! =)

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    1. Je suis navrée Perrine, mais il n'en reste déjà plus, mais c'est avec plaisir que je t'en offre quand même !! Et merci pour tes commentaires. ^_^

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  3. Oh qu'il est moelleux! Je t'en pique une belle tranche! Bises!

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  4. Je suis sincèrement désolée Julia T, mais à la maison il est resté ... à peine le temps de totalement refroidir ! Merci encore et bonne soirée également. Biz

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  5. Avec la banane dedans je ne doute pas un seul instant du moelleux de ce délicieux et beau gâteau ! Bonne journée! Bises

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  6. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  7. Bonjour

    J'ai voulu faire votre recette de gâteau.
    Faut-il utiliser les blancs d'oeuf? et si oui à quel moment?

    Cordialement

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