dimanche 27 octobre 2013

Pizza à la mozzarella, roquette et jambon sec italien


Le temps est au beau fixe, et une envie de pizza s'est faite sentir, très simple à réaliser, qui demande très peu d'ingrédients et qui est surtout un pur délice, je vous présente aujourd'hui ma recette de pizza à la mozzarella, roquette et jambon sec italien. Pour la pâte j'ai suivi la recette de mon amie Chris du blog Shotzy'scooking, qui a aussi une pizza similaire qu je vous laisse découvrir sur son joli blog.


Préparation : 10 minutes / Difficulté : très facile / Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 1 pizza ( 1 à 2 pers ) :

1 pâte à pizza
4 tranches de jambon sec italien
1 boule de mozzarella
250 g de purée de tomate
1 C à S d'origan séché
2 C à S d'huile d'olive
Sel / poivre

Préchauffez le four th.7 à 210°.

Étalez votre pâte à pizza, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, recouvrez de purée de tomates en laissant un espace de 0.5 à 1 cm du bord, saupoudrez d'origan.

Égouttez la mozzarella et découpez-la en petits morceaux et disposez-les sur toute la surface de la pizza recouverte de purée de tomates. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et enfournez pour 15 minutes environ.

Sortez votre pizza du four, recouvrez-la avec la jambon sec et la roquette, versez dessus le reste d'huile d'olive, salez et poivrez, servez sans attendre.

Bonne dégustation.


Source : Pizzas, toutes et tutti quanti, Hachette cuisine.

9 commentaires :

  1. Elle est très belle ta pizza, cela me donnes envie d'en refaire une, un de ces soirs. Biz ma didine

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  2. Une superbe pizza, légère et goûteuse. Ça donne envie de mettre la main à la pâte :) Bises.

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  3. Des pizza comme ça j'en mangerais bien tous les jours ! Un régal Bises et bon lundi

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  4. yep, comme lolo j'en ferais bien mon ordinaire !! bises, bonne journee

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  5. une pizza qui aurait grand succès chez moi ! bisous et bon lundi :)

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  6. Très jolie pizza!! elle ouvre l'appétit... mais c'est loin d'être l'heure de manger! :p
    A bientôt! Le Ballet Des Gourmets

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  7. succulente pizza qui me rappelle les vacances, merci beaucoup

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