jeudi 27 février 2014

Barre de céréales maison aux abricots secs et amandes

Le petit déjeuner est un des plus importants de la journée pour moi, mais il hors de question de grignoter n'importe quoi, surtout quand on se réveille en retard et qu'on a pas le temps de se poser pour apprécier ce déjeuner si important, mais j'aime également grignoter vers 16 h une petite gourmandise, et pour ça, quoi de mieux que de délicieuses barres de céréales à grignoter sur le pouce, ou comme petit déjeuner express ? Je vais donc vous présenter aujourd'hui une petite barre de céréales maison, très simple à réaliser, qui pourra vous apporter toute l'énergie nécessaire dès le matin ou comme en-cas dans la journée. J'ai fait un mixe de flocons d'avoine, fruits secs, son d'avoine, et de graines avec pour seul liant et sucrant le lait concentré sucré, ce fut un vrai délice !!






Préparation : 10 minutes / Difficulté : très facile / Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 1 moule carré de 25 cm x 25 cm :

100 g d'abricots sec
180 g de flocons d'avoine
2 c à s de son d'avoine Farin Up
2 c à s de mélange 6 graines Farin Up
1 c à s de graines de tournesol Farin Up
1 boite de 400 ml de lait concentré sucré
30 g d'amandes entière
1/2 c à c de cannelle en poudre



Préchauffez le four th.4/5 à 140°.

Coupez les abricots secs en petits morceaux, dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs (amandes, flocons d'avoine, son d'avoine, mélange 6 graines, les graines de tournesol, et les abricots secs coupés, la cannelle en poudre).

Ajoutez ensuite le lait concentré sucré, mélangez de nouveau. Chemisez votre moule de papier sulfurisé et versez votre préparation à barre de céréales maison, tassez votre préparation et enfournez pour 40 minutes environ.

Une fois votre préparation légèrement dorée, sortez-la du four et laissez refroidir. Dès que que votre préparation à barres de céréales maison est légèrement tiède mais pas froide (plus cassante à la découpe), coupez des bandes, puis recoupez les bandes de céréales en 2 ou 3 selon vos envies.

Placez vos barres de céréales maison aux abricots et amandes dans une boite hermétique à l'abri de la lumière pour les conserver.

Bonne dégustation.




37 commentaires :

  1. De superbes barres de céréales Home Made, j'adore.
    Très belle et agréable journée

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  2. j'aime beaucoup tes barres de céréales, surtout leurs ingrédients, car d'habitude je trouve ça bien trop sucré même pour un petit déjeuner...
    Je vais essayer ta recette.
    bonne journée

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  3. on a qu'une envie : les croquer !!!!

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  4. j'ai bien envie d'essayer mais en rajoutant du chocolat :) ! gourmandise quand tu nous tiens...

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  5. Ce barre me met un tic dans l’œil. J'ajoute dans mon carnet avec l'idée d'y mettre de l'arachide,de la noix de cajou,et du chocolat. Pour l'avoine j'aurais du mal à le trouver dans nos super marchés. Merci et bonne journée.

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  6. elles sont superbes ça donne envie !

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  7. Ces petites barres céréales maison sont faites pour moi !
    C'est vraiment tout ce que j'aime et, en plus je crois que j'ai tous les ingrédients ...
    Bisous et belle fin de semaine

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  8. Impeccable pour partir en rando en montagne!

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  9. testé, mais je n'avais pas toutes les graines moi qui adore ça!!! c'est délicieux!!! j'en ai fait une dizaine pour commencer, avec des amandes, noix, abricots, et pruneaux… génial!!

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    1. Les graines ne sont pas nécessaires, je pense ce qu'il faut, c'est les faire selon ses goûts et ce que l'on a sous la main, et c'est meilleur fait maison en plus !! Merci encore d'avoir testé et surtout d'avoir apprécié !! Bonne soirée.

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  10. Hummm!!! Que de bonnes choses dans ces barres de céréales, merci pour la recette!!! bonne soirée!

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  11. De belles et bonnes barres maison ! Bisous

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  12. À la maison le petit déj' est sacré du coup j'aime vraiment ton idée et beaucoup plus sain que celle du commerce.

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  13. Le rendu est ultra gourmand! J'en ferai même mon repas!^^

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  14. Elles sont supers belles tes barres de céréales et j'imagine qu'elles sont bonnes.
    Je note la recette vers moi.
    Merci encore.

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  15. un bon départ pour la journée qui en plus est gourmand!
    bizou

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  16. J'ai fortement envie de tester ! Parfait pour les petits creux de 10h :)

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  17. ces barres sont idéales pour emmener en rando, je mets la recette dans mes favoris
    bises

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  18. Elles sont extra ces barres de céréales !!! Bonne soirée

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  19. parfaites tes p'tites barres pour moi qui ai toujours un p'tit creux à 10h!! ;)
    bonne soirée. bises

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  20. Remplies d'énergie, c'est ce qu'il faut pr affronter le froid! Bisous

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  21. J'ai découvert votre blog la semaine passée, je me réjouis chaque jours quand je trouve une nouvelle recette ! Celle-ci me plait tout particulièrement, il y a tout ce que j'aime sauf… le lait concentré, je suis intolérante au lactose. Que me conseillez vous pour le remplacer ? Merci

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    1. Bonsoir, vous pouvez le remplacer par du miel, ou du sirop d'agave, ça marche aussi très bien !! Merci de me suivre et de votre commentaire. Bonne soirée.

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  22. elles sont top ces barres ! ^^ à tester

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  23. Très belle participation à un concours qui n'aura pas lieu cette fois-ci, on en croquerait! ;-)

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  24. ça a l'aire delicieux !!! bravo

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  25. elles ont l'air très bonnes ! et c'est tellement différent (et meilleur) que celles du commerce

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  26. Rho, ce doit être trop bon !!!!!!!!!!!! j'ai été dégouté par ce genre de barre lors d'un voyage scolaire en Allemagne ( un pays que j'adore, soit dit en passant ) car on en mangeait matin, midi et soir chez ma correspondante !!!!!!!! Mais c'est loin et cette recette me donne bien envie d'y regoûter surtout que fait-maison hum !!!!!!!!!!!

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  27. Au top ces petites barres ! De quoi se concocter une jolie pause gourmande ! Bises !

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  28. Quelle jolie recette, et ça doit être délicieux ! Bises

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  29. Tes barres me plaisent beaucoup!!

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  30. Comme elles me font envie ces barres !!! il ne me manque que les abricots, sinon je les aurais bien faites ce matin

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  31. comme quoi le fait maison est toujours meilleur

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  32. tentatrisse moi j en peu plus de toutes ces bonnes choses
    ton blog et trop bonnnn

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