Ingrédients pour 6 gâteaux (moule à muffins):
200 g de fromage blanc
1 banane bien mûre
80 g de noix de coco râpée
2 oeufs
80 g de farine
20 g de Maïzena
3 C à S de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
Dans un saladier, commencez par mélanger tous les produits secs ( farine, levure, sucre, Maïzena ... )
Hachez grossièrement la banane, dans un autre récipient mélanger le fromage blanc avec les oeufs, ajoutez la banane, versez petit à petit le mélange farine, levure, sucre et Maïzena, mélangez bien pour bien incorporer.
Préchauffez le four th 6 à 180°.
Beurrez les moules à muffins, passez cette étape si vos moules sont en silicone, versez votre préparation dans chaque empreinte, et enfournez pour 25 minutes environ.
Laissez totalement refroidir, avant de pouvoir déguster.
Bonne dégustation.
Bonjour! Merci d'avoir partagé votre recette. Je prétends essayer de la faire, mais dans un grand moule a gâteau et pas dans des petits moules. Je l'ai choisie comme une des recettes possible pour le gâteau d'anniversaire de mon neveux. j'en ai parlé sur mon blog (http://www.panierdezazou.com/idee-le-premier-gateau-danniversaire/). Merci pour la recette ;)
RépondreSupprimerBonjour et merci de parler de cette recette sur vôtre blog, je pense qu'il est tout à fait possible de faire ces petits gâteaux dans un grand moule, il suffira d'adapter le temps de cuisson et les quantités qui devront peut être revues. Et un joyeux anniversaire à vôtre neveux.
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