Partenariat Farin'UP

C'est avec une immense joie que je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire Farin'UP.

Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce moulin situé au Luxembourg et dont la réputation sur la qualité de leurs produits n'est plus à faire, je vous propose une rapide présentation sur cette entreprise qui a vu le jour en 1704 ou se transmet le métier de meunier depuis plus de 3 générations.

Farin'UP est une gammes de farines et de produits céréaliers élaborés au Moulin de KLEINBETTINGEN. La qualité des farines de ce moulin n'est certainement pas du au hasard, elle est le résultat d'une sélection rigoureuse de lots de blé de variétés pures, ceux-ci sont contrôlés en permanence.


Une grande part de leur blé provient de l'agriculture Luxembourgeoise " Produit du Terroir ". La chambre de l'agriculture Luxembourgeoise contrôle tous les intervenants de la filière depuis la semence jusqu'à la transformation de blé en farine. Traçabilité - Qualité - Hygiène - Sécurité Alimentaire - Ecologie - Protection de l'Environnement - sont les maîtres mots de ce programme. Des cahiers de charges spécifiques et rigoureux sont imposés tout au long de la filière, du champs à l'assiette.

Le désire de ce moulin avec la gamme Farin'UP est de revaloriser les produits céréaliers et naturels en les présentant dans un emballages moderne et pratique, emballages refermables qui permet de profiter tout au long de son utilisation de leurs qualités sans être altéré par l'ouverture.

Les produits Farin'UP sont aussi diverses que varier : farine de blé, de sarrasin, d’épeautre, une gamme bio ... etc, en passant par la semoule, la chapelure, mais aussi différents types de graines : courge, lin, pavot, sésame, mélange de 6 graines et bien d'autres que je vous invite à découvrir sur leur site : Farin'UP et pour ne rien louper de leur actualité je vous propose également de les retrouver sur le page facebook en cliquant ici : 

En attendant voici la petite sélection de produits qu'ils m'ont envoyés :

• 1 Farine de seigle
• 1 Farine fluide
• 1 Farine de sarrasin
• 2 Mélanges de 6 graines
• 1 Graines de lin brun
• 1 Graines de pavot
• 2 Graines de tournesol
• 1 Son d'avoine
• 1 Son de blé

Sélection qui promet de belles recettes à venir très prochainement.

Un très grand merci à toute l'équipe de Farin'up.