Yaourt Banana Split

Pour tester ma nouvelle yaourtière LAGRANGE, j'ai préparé des yaourts gourmands façon banana split. Une recette que j'ai trouvé dans mon livre " Yaourt maison" tendances gourmandes #21 LE FIGARO. Je me suis régalée, une façon simple de se faire plaisir mais en version beaucoup plus légère qu'une vraie banana split. 

Préparation : 15 minutes / Difficulté : facile / Cuisson : 3 minutes

Ingrédients pour 8 yaourts :

1 yaourt nature
80 cl de lait entier
4 C à S de lait en poudre ( pour des yaourts un peu fermes )
100 g de pépites de chocolat
4 sachets de sucre vanillé
3 bananes bien mûres
Jus de citron

Commencez par éplucher les bananes et coupez-les en petits dés, déposez les dans un récipient adapté à la cuisson au micro-onde avec couvercle et faites les cuire 3 minutes à puissance maximum.

Sortez les dés de bananes du micro-onde, ajoutez le jus de citron ( quelques gouttes devrait suffire ) et laissez refroidir.

Dans un saladier, ajoutez le yaourt nature et le sucre vanillé et à l'aide d'un fouet mélangez bien pour dissoudre le sucre. Ajoutez le lait progressivement en mélangeant à l'aide d'une spatule, ajoutez le lait en poudre et mélangez de nouveau.

Au fond de chaque pot à yaourt déposez un peu de votre compotée de banane, ajoutez par dessus les pépites de chocolat, versez votre préparation lait + yaourt délicatement .

Placez vos pots de yaourt dans la yaourtière et faites prendre pendant 8/10 h.

Une fois le cycle de la yaourtière terminée, fermez vos yaourts et placez-les au frais minimum 3 h.

Bonne dégustation.

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