Poire farcie croustillante au roquefort et aux noix

Je vous présente aujourd'hui une petite recette très simple de poire farcie, un vrai petit délice ! j'ai trouvé cette petite merveille simple et rapide à préparer sur Recettes Végétariennes .

Préparation : 15 minutes / Difficulté : Facile / Cuisson : 8/10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

4 poires
4 feuilles de brick
100 g de roquefort
8 cerneaux de noix
Beurre fondu

Préchauffez le four th . 6/7 à 200° 

Commencez par couper le sommet des poires, à l'aide d'une cuillère parisienne videz l’intérieur.

Hachez grossièrement les cerneaux de noix, réservez en une petite poignée pour le dessus, mélangez le reste des noix concassées au roquefort. A l'aide d'une petite cuillère remplissez les poires de votre préparation.

Déposez 4 ramequins sur une plaque allant au four ( plus simple pour enfourner ). Faites fonde le beurre, sortez vos feuilles de brick, badigeonnez chaque feuille de beurre et placez-les dans les ramequins, placez pour finir vos poires, rajoutez sur le dessus les morceaux de noix restants et enfournez pour 8/10 minutes environ.

Sortez vos poires farcies du four et servez aussitôt.

Bonne dégustation.